Ray-grass, heno

Tablas FEDNA de valor nutritivo de Forrajes y Subproductos fibrosos húmedos. 2004. S. Calsamiglia, A. Ferret, A. Bach. Fundación para el Desarrollo de la Nutrición Animal. Madrid, 70 pp.

El ray-grass es el nombre genérico de un grupo de plantas perteneciente a la familia de las Gramíneas y al género Lolium. Desde el punto de vista forrajero, cabe destacar tres especies: el ray-grass inglés (L. perenne), el ray-grass italiano (L. multiflorum) y el ray-grass híbrido entre ambas especies. El ray-grass es un forraje que puede ser plurianual o bien anual, como es el caso de las variedades “Westerwold” de Lolium multiflorum. Se cultiva mayoritariamente en secano (85% de la superficie), con una concentración importante de la superficie en el Norte de España. El 50% del total de la superficie destinada a este forraje se encuentra en Asturias, Cantabria y Galicia. En Cataluña, donde es frecuente el uso de ray-grass anual, está el 29% de la superficie total y un 10% más en Baleares. Aragón, que cuenta con un 9% de la superficie, es la comunidad con mayor cantidad de hectáreas de regadío. Este es un cultivo que se usa básicamente en verde (66%) y se ensila en un 32%. El resto se henifica, aunque cada día hay mayor tendencia a su deshidratación.

Heno de ray-grass

Los henos de ray-grass difícilmente pueden competir en valor nutritivo con el propio forraje en verde o con el ensilado de ray-grass. El valor energético puede situarse en el 70-80 % del valor que tenía un corte joven de la planta y el valor proteico puede encontrarse en el 50-60 % de este valor. Ello explica el menor uso de estas plantas conservadas en forma de heno y la progresión en aumento de su deshidratación.

VALORES NUTRICIONALES

COMPOSICIÓN QUÍMICA (%)

VRF1
Humedad
Cenizas
PB
EE
FB
FND
FAD
LAD
Excelente (>151)
8.10
12.0
20.5
1.87
22.2
41.9
27.2
5.69
Primera (125-151)
9.50
12.6
18.7
2.27
25.0
48.1
29.7
4.82
Segunda (103-124)
10.9
10.5
14.7
2.08
28.3
52.7
32.6
4.45
Tercera (87-102)
10.9
8.40
10.5
1.97
32.8
57.9
35.8
4.58
Cuarta (75-86)
11.3
8.70
10.6
2.18
33.1
63.4
38.3
4.96
Quinta (<75)
10.9
9.20
9.40
1.48
34.0
70.6
47.5
8.04

1Valor relativo del forraje = [(88.9 – (0.779 x FAD%)) x (120 / FND%)] / 1.29

Macrominerales (%)

Ca
P
Mg
1.06
0.28
0.22

VALOR ENERGÉTICO (Mcal/kg)

 
RUMIANTES
VRF
EM3x1
EN1
UFI2
UFc2
EM3
ENm3
ENc3
Excelente
2.32
1.44
0.92
0.87
2.12
1.27
0.70
Primera
2.27
1.40
0.82
0.75
2.10
1.24
0.68
Segunda
2.25
1.39
0.74
0.66
2.13
1.28
0.71
Tercera
2.20
1.36
0.68
0.59
2.14
1.28
0.71
Cuarta
2.11
1.29
0.68
0.59
2.06
1.21
0.64
Quinta
2.14
1.32
0.66
0.57
2.10
1.25
0.68

1EM y ENl a ingestión 3 veces el mantenimiento según NRC (2001); 2según INRA (1988); 3según NRC (1996)

VALOR PROTEICO

 
RUMIANTES
VRF
Degradabilidad del N (%PB)
Digest. Intest. PB Indegrad. (%PB)
PDIA
PDIE
PDIN
Lys
Met
(g/kg)
(%PDIE)
Excelente
80
70
54
109
128
7.10
1.92
Primera
80
70
49
99
116
7.10
1.92
Segunda
70
65
39
86
92
7.10
1.92
Tercera
60
60
28
74
65
7.10
1.92
Cuarta
60
60
28
74
66
7.10
1.92
Quinta
60
55
25
70
59
7.10
1.92

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