Dioxinas
Fecha: Julio de 2001
A.- PRINCIPIO
Determinación del perfil de dioxinas, especialmente las 2,3,7,8-sustituidas, mediante técnicas de Cromatografía de gases de alta resolución y detectores de espectrometría de masas (HRGC-HRMS).
B.- DEFINICIÓN Y SIGNIFICACIÓN NUTRITIVA
Al igual que los PCB y herbicidas, son compuestos organoclorados y se encuentran en el medio ambiente con frecuencia pero, a diferencia de éstas tienen como origen determinadas actividades industriales o de origen natural.
Su unidad de concentración se expresa como factores de equivalencia de la Organización Mundial de la Salud (WHO) e I-TEQ (International Toxic Equivalent Quantitated) que variarán en función de la toxicidad del perfil de dioxinas encontrado (WHO-TEQ pg/g).
C.- ALCANCE
Materias Primas y Piensos
D.- CATEGORIA DEL MÉTODO
No Oficial. US EPA 8290 'Dibenzodioxinas Policlorinadas (PCDD) y Dibenzofuranos Policlorinados (PCDF) por Cromatografía de Gases de Alta Resolución y Espectrometría de Masas de Alta Resolución (HRGC-HRMS).
E.- DATOS TÉCNICOS
Repetibilidad: Sin especificar.
Reproducibilidad: Sin especificar.